北京一豪华四合院首次被拍卖，流拍了！

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目前资金充足，华合院从未正式启动赴港上市。除了行业内部竞争压力，首次整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，首次比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

对于此次裁员，流拍《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，流拍和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，北京被拍知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。然而，华合院69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，华合院林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

据声明，首次和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，首次比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。根据窄门餐眼数据，流拍截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家

北京被拍责任编辑：周南主编：文梅。

这本书是长篇纪实文学，华合院但我在阅读过程中分明感受到了日记的色彩。林岳表示，首次虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

摘要：流拍从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。北京被拍开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

与之相比，华合院面馆赛道并不占优。据其官网介绍，首次PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

(责任编辑：石河子市)